Ogni dieci anni, l’Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV) conduce un sondaggio rappresentativo sull’alimentazione dei lattanti, in particolare sul comportamento di allattamento al seno. È ora disponibile anche l’ultima edizione dello Studio nazionale sulla salute e l’alimentazione dei neonati nel primo anno di vita (Swiss Infant Feeding Study), il quale mostra che le raccomandazioni sull’alimentazione dei lattanti sono accolte molto bene: rispetto all’ultimo sondaggio si osserva un aumento della durata e della frequenza dell’allattamento al seno. In particolare, ci sono più bambini allattati esclusivamente al seno nei primi quattro mesi di vita. Anche l’allattamento parziale tende ad aumentare. Gli alimenti di complemento, come le verdure cotte, completano il latte materno e vengono introdotti tra il 5° e il 7° mese di vita, analogamente a quanto emerso dall’ultimo sondaggio.
Allo studio attuale hanno partecipato 1269 madri di bambini di età compresa tra i 3 e i 12 mesi. Oltre al comportamento di allattamento, lo studio ha anche esaminato la salute dei lattanti, quella fisica e mentale delle madri e alcuni aspetti come l’allattamento sul posto di lavoro. In base ai risultati, la Confederazione fornisce ai genitori e agli specialisti informazioni mirate sull’alimentazione dei lattanti.
Promozione allattamento al seno Svizzera sottolinea tuttavia nel suo comunicato del 1° dicembre (in F / in T): «Date le caratteristiche del campione esaminato (le donne intervistate sono più anziane, spesso svizzere e con un livello d’istruzione più elevato) e del bias di autoselezione (le persone che allattano al seno sono più propense a partecipare rispetto alle donne che non allattano), è probabile che in questo studio la durata e la frequenza dell’allattamento al seno in Svizzera siano sovrastimate.»
Nuove informazioni sull’alimentazione di lattanti, bambini e adolescenti
Due nuovi studi della Confederazione forniscono informazioni sull’alimentazione di lattanti, bambini e adolescenti in Svizzera: il sondaggio nazionale «menuCH-Kids», condotto per la prima volta, ha mostrato che la maggior parte dei bambini e degli adolescenti di età compresa tra i 6 e i 17 anni consuma in quantità sufficienti i nutrienti principali come carboidrati, proteine, grassi e fibre alimentari. Tuttavia, consumano spesso snack e bevande zuccherate, mentre frutta e verdura vengono consumate piuttosto raramente. Un recente sondaggio sull’alimentazione dei lattanti mostra che oggi questi ultimi tendono a essere allattati al seno più spesso e più a lungo rispetto al passato.
I nuovi dati serviranno a elaborare raccomandazioni nutrizionali per i bambini e gli adolescenti e a informare in modo mirato gli ambienti politici, i genitori e gli specialisti.
Verso il comunicato del Governo svizzero del 13 novembre: cliccare qui
Sondaggio sull’alimentazione di bambini e adolescenti: menuCH-Kids
Alimentazione dei lattanti: Swiss Infant Feeding Study
