Tous les dix ans, l’office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) réalise une enquête sur l’alimentation des nourrissons et notamment sur les pratiques en matière d’allaitement, intitulée Swiss Infant Feeding Study (SWIFS). La dernière étude est désormais disponible et montre que les recommandations concernant l’alimentation des nourrissons sont largement suivies. Par rapport à l’enquête précédente, on observe une augmentation de la durée et de la fréquence de l’allaitement. Un plus grand nombre de nourrissons sont exclusivement allaités pendant leurs quatre premiers mois de vie, et l’allaitement mixte (sein et biberon) tend également à augmenter. Les aliments de complément, tels que les légumes cuits, sont introduits entre le cinquième et le septième mois, comme lors de l’enquête précédente.
L’étude a été menée auprès de 1269 mères de bébés âgés de 3 à 12 mois. Outre les pratiques en matière d’allaitement, elle a examiné la santé des bébés, la santé physique et mentale des mères, ainsi que des aspects comme l’allaitement sur le lieu de travail. Les résultats permettent à la Confédération de fournir des informations ciblées sur l’alimentation des nourrissons, destinées aux parents et aux professionnels concernés.
Promotion allaitement Suisse souligne toutefois dans son communiqué du 1er décembre (cliquer ici): «Compte tenu des caractéristiques de l’échantillon étudié (les personnes interrogées sont plus âgées, plus souvent de nationalité suisse et mieux formées) et du biais d’auto-sélection (les personnes qui allaitent sont plus enclines à participer que celles qui n’allaitent pas), il est probable que la durée et la fréquence de l’allaitement en Suisse soient surestimées dans cette étude.»
Nouvelles connaissances sur l’alimentation des nourrissons, des enfants et des adolescents
Deux nouvelles études de la Confédération fournissent des informations sur l’alimentation des nourrissons, des enfants et des adolescents en Suisse. L’enquête nationale «menuCH-Kids» a été menée pour la première fois et montre que les enfants et adolescents âgés de 6 à 17 ans reçoivent dans l’ensemble un apport suffisant en macronutriments, à savoir les glucides, les protéines, les matières grasses ou encore les fibres alimentaires. Cependant, les snacks et les boissons sucrées figurent souvent au menu, tandis que les fruits et légumes sont consommés plus rarement.
La deuxième enquête (Swiss Infant Feeding Study) porte sur l’alimentation des nourrissons et révèle que les nourrissons d’aujourd’hui ont tendance à être allaités plus fréquemment et plus longtemps qu’autrefois.
Les nouvelles données servent à élaborer des recommandations nutritionnelles pour les enfants et les adolescents, et à informer de manière ciblée le monde politique, les parents et les professionnels concernés.
Vers le communiqué du Gouvernement suisse du 13 novembre: cliquer ici
Vers l’enquête menuKids: cliquer ici
Vers l’étude nationale sur l’alimentation des nourrissons: cliquer ici
